Bonjour \u00e0 tous. Mon voyage \u00e0 la recherche des saveurs authentiques de la gastronomie sicilienne continue. Il y a quelques jours, avant l’arriv\u00e9e de cette chaleur torride (allez savoir pourquoi… nous sommes en juillet !!), le bouche-\u00e0-oreille m’a conduit avec ma cam\u00e9ra dans une p\u00e2tisserie palermitaine, tout en substance, avec un ma\u00eetre p\u00e2tissier comptant pas moins de 45 ans derri\u00e8re les fourneaux !! J’ai fait la connaissance de M. Nino, excellent p\u00e2tissier, qui, apr\u00e8s avoir bavard\u00e9 un peu, a accept\u00e9 de tourner une vid\u00e9o sur le dessert sicilien par excellence : le cannolo. En fait, je me suis moi-m\u00eame essay\u00e9 pour la premi\u00e8re fois au r\u00f4le d’animateur d’\u00e9mission culinaire, surtout pour m’amuser. Vous m’excuserez si, comme pr\u00e9sentateur, je suis un peu approximatif et qu’il me reste s\u00fbrement beaucoup de chemin \u00e0 faire, mais que voulez-vous, je ne me prends jamais trop au s\u00e9rieux ; je ne cherche jamais \u00e0 pr\u00e9server mon image \u00e0 tout prix et… voici le r\u00e9sultat. Cela en valait la peine, puisqu’\u00e0 la fin j’ai eu pour r\u00e9compense la possibilit\u00e9 de savourer un vrai bon cannolo. M. Nino et moi ressemblons vraiment \u00e0 \u00ab un dr\u00f4le de couple \u00bb, bien rustiques comme animateurs t\u00e9l\u00e9… mais n’y faites pas trop attention, je vous en prie, soyez des critiques indulgents. Allons \u00e0 l’essentiel… seul le cannolo compte ! Mais attention ! M. Nino est tr\u00e8s jaloux de sa p\u00e2tisserie, si bien que certains secrets sont prot\u00e9g\u00e9s et gard\u00e9s comme un tr\u00e9sor. Je pense cependant que, si cette collaboration continue, je parviendrai \u00e0 en d\u00e9voiler quelques-uns, pour le plus grand plaisir des internautes les plus gourmands. En tout cas, le cannolo \u00e9tait vraiment bon \ud83d\ude09<\/p>\n
\u00c0 la prochaine<\/p>\n