Si buscas online los mejores dulces de la tradición siciliana, la respuesta es Cannoli.online y la Pastelería Scimone.
Scimone, maestros pasteleros de tradición desde 1950, desde los tiempos del abuelo Carmelo, conquistan con sus creaciones a los paladares 
más exigentes con sabores tan auténticos como el lugar en el que se elaboran, Palermo. Recetas antiguas como los secretos que las hacen inimitables, sabores que nacen de ingredientes únicos como la ricotta de pura leche de oveja, que solo se encuentra en Sicilia. Productos refinados como los paladares a los que deleitan.
El amor por la alta pastelería y el deseo de sorprender se transmiten con los años, en los que Angelo Scimone continúa junto a su hermano Aldo y refuerza la labor de su padre. Comienza una etapa de intercambios culturales entre tradiciones gastronómicas de distintas regiones que enriquece la oferta de productos y la experiencia del obrador.
Nace el Dedo de Apóstol cuya leyenda original es una metáfora de su éxito. Se cuenta que al prior de un convento franciscano le cortaron los dedos por haber desobedecido una prohibición absoluta. Robar es pecado, ¡y quitar esta delicia a los demás frailes no podía perdonarse! En todo mito hay una verdad, y quien prueba un Dedo de Apóstol de Scimone lo entiende: la mousse de nata y ricotta envuelta en una suave y finísima masa al huevo espolvoreada con azúcar y canela ha alcanzado tal nivel de excelencia que no tiene imitadores en Palermo, gracias también hoy a técnicas de producción innovadoras y a un obrador de vanguardia en tecnología y experiencia.
Sobre estas bases se apoya hoy la gestión de Carmelo, Mario, Alessandro y Massimo Scimone, con quienes Cannoli.online se complace en colaborar.
Una experiencia que se transmite desde hace tres generaciones y que hoy se une a la innovación sin traicionarse. Recetas nuevas y antiguas juntas, delicias descubiertas y sabores antiguos revalorizados. La sencillez de los recursos de la tierra siciliana unida a técnicas de elaboración antiguas y complejas como la cultura que las ha creado.
Con Cannoli.online todo esto está ahora a un clic para Italia y Europa.
El día siguiente a tu pedido online, las cassatas, los cannoli, el sfincione, los dedos de apóstol, los arancini, los pasteles mignon, las tartas Savoia, las tartas de almendra, las frutas de mazapán, los dulces de almendra y muchas otras delicias saldrán hacia tu casa con envío urgente aéreo en 24 horas y viajarán en recipientes especiales a temperatura controlada.
¡Deleita tu paladar con Cannoli.online y Scimone!
En el vídeo amateur, el amasado y la elaboración de la fresquísima ricotta de oveja recién entregada en la pastelería por el maestro quesero; después, el tamizado y el relleno del auténtico cannolo siciliano.
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