A menudo recorro el campo en busca de paisajes que fotografiar. Es una actividad relajante, con destinos muy aproximados que me llevan a descubrir rincones o vistas inesperadas de Sicilia. En este vagabundeo periódico también me ocurre «recoger» una bonita imagen: está ahí, esperándome. Un campo en flor con un cielo azul e intenso, el paso de las nubes en el horizonte, un campesino bajo un árbol, la lenta sucesión de las colinas o la simetría de los viñedos. Por suerte vivo en una región donde la luz es fuerte y lo inunda todo. Y en este mes, la mejor luz, la más bonita, es la de la última hora de la tarde, a partir de las 17. La luz de junio es fantástica, sobre todo para los amantes de la fotografía. Aprovechando las funciones de vídeo de las nuevas cámaras, no es raro que grabe algún vídeo. Claro, es otro mundo respecto a la fotografía: la fotografía es un instante, la grabación de vídeo es «un flujo», un conjunto de instantes. Hay que sujetar la cámara con firmeza, si no todo tiembla, y no siempre tengo a mano un trípode o un monopié. Digamos que, mientras que hacer fotografía es mi oficio, hacer vídeo es mi diversión, así que no esperéis un vídeo de Óscar 😉 Pero no divaguemos. Me encontré con un pastor y su rebaño y me paré a charlar un rato sobre la leche y la ricotta. «¿Cómo se hará?», me pregunté. Estamos acostumbrados a ver la ricotta en asépticas vitrinas refrigeradas, olvidando que… alguien habrá hecho esa ricotta. Alguien se habrá manchado las manos de leche y habrá puesto toda su experiencia y maestría en hacerla, ¿no? La charla con el pastor sirvió para que me indicara una quesería de la zona, que yo sabía que existía, a la que solo se llegaba tras 20 minutos en coche. A veces me doy cuenta de que tengo un poco de cara dura, y aun así consigo ganarme la simpatía de personas concentradas en su trabajo, después de superar la desconfianza inicial. De hecho, creo que a los artesanos les gusta que alguien se interese por su trabajo, además de que les gusta exhibirse un poco. Además llegué en el momento justo, ya que la leche estaba lista para recibir el suero y transformarse en ricotta perfumada. He grabado algunas imágenes especialmente para vosotros, amigos. Naturalmente, por mi parte, volví a casa con un botín buenísimo 😉 Por favor, no olvidemos valorar la producción local.
Saludos
Deja una respuesta