La nuova sublime creazione dei Pasticceri Scimone è la Cassata Alchermes.
Dal connubio tra antica arte pasticcera siciliana ed estro innovativo prende vita l’ultima sorpresa per il palato: la crema di pura ricotta di pecora si sposa con il pan di Spagna imbevuto di liquore Alchermes, fondendosi in un abbraccio perfetto spolverato da una neve di pistacchio che ne cela il tripudio del gusto.
La Cassata Alchermes è disponibile su Cannoli.online, dopo il tuo ordine online sarà in consegna in 24 ore con spedizione espressa.
Se stai cercando online i migliori dolci della tradizione siciliana la risposta è Cannoli.online e Pasticceria Scimone.
Scimone, Maestri Pasticceri e di tradizione dal 1950 dai tempi del nonno Carmelo, conquistano con le proprie creazioni i più esigenti palati con gusti autentici come il luogo in cui sono prodotte, Palermo. Ricette antiche come i segreti che le rendono inimitabili, sapori che nascono da ingredienti unici come la ricotta da puro latte di pecora, che solo in Sicilia puoi trovare. Prodotti raffinati come i palati che deliziano.
L’amore per l’alta pasticceria e il desiderio di stupire si tramandano negli anni in cui Angelo Scimone continua insieme al fratello Aldo e rafforza l’operato del padre. Viene inaugurata una stagione di scambi culturali tra tradizioni gastronomiche di differenti regioni che arricchisce l’offerta dei prodotti e la competenza del laboratorio.
Nasce il Dito di Apostolo la cui leggenda originaria è metafora del loro successo. Si narra che al Priore di un convento Francescano vennero mozzate le dita per aver disobbedito ad un divieto assoluto. Rubare è peccato, sottrarre questa prelibatezza agli altri frati non poteva essere perdonata! In ogni mito c’è una verità e chi assaggia un Dito di Apostolo di Scimone, lo comprende: la mousse di panna e ricotta avvolta da soffice e sottilissima pasta all’uovo cosparsa di zucchero e cannella ha raggiunto un livello di eccellenza tale da non trovare imitatori a Palermo, grazie oggi anche a tecniche di produzione innovative e ad un laboratorio all’avanguardia per tecnologia e competenze.
Su questi presupposti si basa oggi la gestione di Carmelo, Mario, Alessandro e Massimo Scimone con i quali Cannoli.online è lieta di collaborare.
Un’esperienza che si tramanda da tre generazioni e che oggi si lega all’innovazione senza tradirsi. Nuove e vecchie ricette insieme, golosità scoperte e antichi sapori valorizzati. La semplicità delle risorse della terra di Sicilia unite alle tecniche di lavorazione antiche e complesse come la cultura che le ha prodotte.
Con Cannoli.online tutto questo è adesso a portata di click per l’Italia e l’Europa.
Il giorno successivo al tuo ordine online le cassate, i cannoli, lo sfincione, le dita di apostolo, gli arancini, i dolci mignon, le torte savoia, le torte di mandorla, i frutti di marzapane, i dolci di mandorla e tante altre prelibatezze saranno in partenza per il tuo domicilio con spedizione espressa aerea in 24 ore e viaggeranno in speciali contenitori a temperatura controllata.
Nel video amatoriale l’impasto e la lavorazione della freschissima ricotta di pecora appena consegnata in pasticceria dal mastro casaro, poi la lavorazione con il setaccio e la guarnizione del vero cannolo siciliano!
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La nuova sublime creazione dei Pasticceri Scimone è la Cassata Alchermes.
palati con gusti autentici come il luogo in cui sono prodotte, Palermo. Ricette antiche come i segreti che le rendono inimitabili, sapori che nascono da ingredienti unici come la ricotta da puro latte di pecora, che solo in Sicilia puoi trovare. Prodotti raffinati come i palati che deliziano.
